Kavrulmuş ve tuzlanmış fındıkların tarihini bulmak için birçok çalışma var ve araştırmacılar yaklaşık 780.000 yıl önce fındıkların insan beslenmesinin önemli bir parçası olduğunu ve 7 farklı fındık türünün derinlere gömüldüğünü keşfetmeyi başardılar. onları açmak için özel taş aletler ve bu yedi farklı fındık türü bulundu. kuruyemişler arasında su kestanesi, dikenli nilüfer, yabani badem, iki çeşit antep fıstığı ve ceviz bulunur ve bunlar Orta Doğu’da yayılır ve bugün kuzey Avrupa ve Uzak Doğu’da bulunan türlerle aralarında benzerlik vardır.
Yaklaşık 50 tarihi oyma taş da bulundu ve bu taşların çok sayıda fındık ( sert fındık) açmak için kullanıldıklarında oluştuğu ve bu taşların (fındık taşı olarak da bilinir) Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri’nde bulunan ve 4000 ile 8000 yıl öncesine dayanan taşlara benzediği biliniyordu arkeologlar tarafından.
Ve Yerli Amerikalılar fındıkları açtıklarında, bu taşlara ceviz koyarlar ve sonra onlara “çekiç taşı” adı verilen başka bir taşla vururlar ve çoğunlukla bir bütün olarak fındık yerler ve tuzlanmış ve kavrulmuş fındıkların tarihi, aynı zamanda bir havaneli veya havan kullandıklarını belirtir. fındıktan tereyağı veya un yapın ve fındıklar ceviz, kestane, kayın fıstığı ve cevizdi (deve gözü) ve fındık kabukları ateş yakmak için yakıt olarak kullanıldı ve çoğu zaman fındık çekirdeklerini pişirdiler. ve sonra et suyu daha sonra kullanılmak üzere yemek yapmak.
Yukarıdaki ifade, kuruyemişlerin tarihin başlangıcından beri insanlar için en iyi besinlerden biri olduğunu göstermektedir
Fındıkların katı ve sıvı yağların bir payı olarak kabul edildiği doğrudur, ancak yağ içeriği doymamış, tekli doymamış ve faydalı yağları içerir
Kuruyemişler de önemli bir demir kaynağıdır, ancak emilimi etten daha düşüktür. Bu nedenle, bir kişinin anemiden muzdarip olması durumunda bunları almanız önerilir..
– Kuruyemişler ayrıca protein yüzdesi içerir, bu nedenle özellikle günlük egzersiz yapanlar için kas beslenmesine yardımcı olurlar..
. Niyet somunları kas spazmlarından kurtulmaya ve stresten kurtulmaya yardımcı olur
Bunun nedeni magnezyum içermesidir
Kuruyemişler lif açısından zengin oldukları için kabızlık sorunlarından kurtulmaya da yardımcı olurlar
. Ayrıca tokluk hissine yardımcı olurlar ve vücuttaki şeker ve yağ emilim yüzdesini azaltırlar