İngiliz Earl Grey çayı aromalı çaylar kategorisine girer. Aromalı çay, meyveler, çiçekler, baharatlar, yağlar, özler, doğal veya yapay tatlarla tatlandırılmış her türlü çayı ( yeşil – beyaz – oolong – siyah kokulu) içerir.
Earl Grey, dünyanın en ünlü aromalı çaylarından biridir, genellikle bu çay, bergamot portakalının kabuğundan elde edilen yağla tatlandırılmış siyah çaya dayanır. Portakal ve limon arasında biraz greyfurt ve limon ile görünüm ve tada sahip bir turunçgil meyvesidir. Akdeniz’e özgü Sevilla acı portakalı ile Güneydoğu Asya’ya özgü tatlı limon / limonun bir kombinasyonu olduğuna inanılıyor.
Earl Grey çayı ingilizler arasında popüler olsa da, bir ingiliz icadı değildi. Aromalı ve hoş kokulu çay, mükemmel Çin çayıdır.
İlk Çinli çay ustaları, çaylarını daha egzotik hale getirmenin yollarını sürekli denediler, sadece o zamanın hüküm süren imparatorlarının dikkatini değil, aynı zamanda Uzak Doğu’nun eşsiz lezzetleriyle eve dönmek isteyen dünyanın dört bir yanındaki tüccarların da dikkatini çekti.
Kokulu yasemin çiçekleri ve yabani gül tomurcuklarından acı portakal ve tatlı lychee meyvesine kadar, Çinli çay uzmanları, farklı ve içilebilir içecekler üretmek için işleme sırasında çayın içine her türlü koku ve aromayı aşıladılar.
Bunlardan biri, Earl Gray’in kökenlerinin tarihini, Çinli Mandalina çayı ustasının ilk Earl Gray çayını 1830’dan 1834’e kadar ikinci earl gray ve Birleşik Krallık Başbakanı Charles Gray’e hediye olarak harmanladığını açıklıyor. Gray ailesine göre.
Çay ustası, İngiltere’nin Newcastle yakınlarındaki Howick Hall’daki Earl Grey’s Farm’daki kuyu suyundaki limon aromasını dengelemek için tatlandırıcı olarak bergamotu kullandı.
Earl Grey’in karısı Lady Grey çayı o kadar çok severdi ki, çayı o kadar çok severdi ki, Londra toplumunda popüler olduğunu kanıtladı ve Londra çay tüccarlarından çayı yeniden yaratmalarını istedi.
İngiliz çay tüccarının ilk Earl Grey çay karışımını tam olarak pazarladığı şey, çay Dünyasında bir tür tartışmadır.
Ancak kesin olan bir şey var: ikinci earl gray, siyasi liderliği sırasında İngiltere’de köleliği kaldırıp çocuk işçiliği yasalarında reform yaparken, dünyaya tanıtmasına yardım ettiği sevgili çayıyla ünlü olacak.
Dişleriniz için iyi
Çay, ağız enfeksiyonlarıyla savaşan bir antioksidan olan çok yüksek seviyelerde kateşin içerir. Florür ayrıca Earl Grey çayının doğal bir bileşenidir, musluk suyunda da bulunur. Florür dişleriniz için iyidir çünkü onları çürümeye karşı korur ve ayrıca çürüklerle savaşır. Şehir suyu hayranı değilseniz, Earl Grey günlük florür dozunuzu almanın başka bir doğal yolu olabilir.
Sindirim
Earl Grey çayının sindirimi iyileştirdiği bilinmektedir. Sindirime yardımcı olur, dispeptik ağrıları, kolik ve mide bulantısını giderir. Solucanlar gibi bağırsak problemlerini tedavi etmek için de kullanılır. Sindirime yardımcı olduğu için düzenli kalmanıza da yardımcı olabilir.
Anksiyete ve depresyonla savaşır
Earl Grey çayında bulunan bergamotun insanlar üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahip olduğu ve kişinin ruh halini iyileştirdiği bilinmektedir. Bu, bergamotun doğal aromaterapi özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Bu şekilde Earl Grey, depresyon, stres ve kaygıdan muzdarip insanlar için iyi bir doğal çözümdür.
Enerji
Kahve kadar kafein içermeyebilir, ancak sizi bütün gece ayakta tutmadan öğleden sonra güzel bir destek vermek için yeterli kafeine sahiptir.
Kanser önleme
Earl Grey, insan vücudunun kanser gibi hastalıklara neden olan serbest radikallerle savaşmasına yardımcı olan yüksek miktarda antioksidan (çoğu çay gibi) içerir. Bu nedenle, lezzetli içecekler içmek, bu tür hastalıklara yakalanmamanız için size daha fazla şans verebilir.
Kilo kaybı
Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, Earl Grey çayının en yaygın etkilerinden biri kilo kaybıdır. Bu öncelikle narenciye özünden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle birçok insan turunçgillerin genel olarak kilo kaybına yol açabileceğine inanmaktadır. Kalorilerin ya kaslarınız için yiyeceğe ayrıldığına ya da doğal bir metabolik süreçle salındığına inanılmaktadır. Bu nedenle krema veya şeker yerine gelecekteki çay fincanlarına limon koymayı deneyin.
Kalp hastalığının önlenmesi
Haberler iyi millet! Açıkçası, günde üç bardak Earl Grey çayı içmek kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. 2012 yılında Koruyucu Hekimlik Dergisi’nde yayınlanan bir araştırma, günde üç fincan siyah çay içen kişilerin kan trigliserit düzeylerini önemli ölçüde düşürdüğünü ve üç ay sonra “iyi kolesterol” hdl’yi artırdığını buldu. Katılımcılar ayrıca, şimdi bildiğimiz gibi hücrelerinizi yok eden serbest radikallerle savaşan artan antioksidan seviyeleri aldı.
Stres giderici
Kahvenin aksine Earl Grey çayı vücudu neredeyse anında rahatlatır ve sakinleştirir. Aynı zamanda stres giderici bir etkiye sahipken aynı zamanda kahve ile aynı netliği ve odağı sağlar. Bu, kahveyi abartmak istemeyenler için mükemmel bir alternatif haline getirir
Soğuk rahatlama
Earl Grey’de bulunan bergamotun bağışıklık sistemini iyileştirdiği ve ateşi iyileştirdiği söyleniyor. Bu nedenle, soğuk algınlığı için doğal bir ilaç olarak kabul edilir.
Hidrasyonu korur
Ve hayır, sadece suyla aldığınız için değil.
Susuz kahvenin özelliklerinden farklı olarak çay, yüksek potasyum içeriği nedeniyle sulu kalmanıza yardımcı olur ve vücuttaki sıvı dengesini korur.
Açıkçası çok fazla Earl Grey çayı içmelisin