تعتبر المكسرات الصينية من المقرمشات التي تكاد لا تخلو منها تقريبا أية طاولة يجتمع عليها الأصدقاء و المتسامرين أثناء التسلية ، كما أنها تعد من الوجبات الخفيفة المسلية التي تؤكل بين الوجبات الرئيسية فما هي مكونات المكسرات الصينية و الكناكر و ماهي فوائدها و مضارها
المكسرات الصينية عبارة عن قطع مربعة أو مستطيلة أو دائرية الشكل ، لها ألوان مختلفة و أطعم عديدة مما جعلها مفضلة لدى الجميع كباراً كانو أو صغار ، و لأنها أقل ثمنا من باقي أنواع المكسرات زاد عليها الطلب كثيرا في السنوات الأخيرة
مكونات :
تصنع الكناكر من الفستق ( الفول السوداني ) منزوع القشر و دقيق الذرة بالإضافة للملونات و المنكهات الصناعية ، أما المكسرات الصينية فهي عبارة عن دقيق الأرز المعجون بالماء مضافا إليه منكهات وملونات صناعية ، دون أن ننسى الملح الكثير للاثنتين ، ولإكسابها المظهر المقرمش تقلى هذه المسليات بزيت القلي على نار حرارتها مرتفعة
